文昌政府新聞網(wǎng)蘋(píng)果版

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文昌雞是哪個(gè)菜系 做法說(shuō)明

文昌雞是粵菜系

食材準(zhǔn)備

文昌雞、大米、食鹽、醬油、姜、蒜、麻油、雞油、水

制作步驟

1、在處理干凈的文昌雞胸腔內(nèi)和雞身上均勻的抹上一層簿簿的食鹽，稍為按摩一下，鍋內(nèi)放水，將整只文昌雞放鍋內(nèi)，開(kāi)大火煮

2、煮沸10分鐘左右，用筷子將整只文昌雞夾住提起來(lái)，瀝一下雞胸腔內(nèi)的水

3、再將雞放回鍋內(nèi)繼續(xù)煮10分鐘左右

4、用筷子cr雞身上，如果筷子可以輕松的cr，撥出來(lái)沒(méi)有血水，就證明雞煮熟了

5、將煮好的文昌雞撈出鍋，放盤(pán)內(nèi)稍放涼

6、再切成塊上桌即可

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1.優(yōu)化iPhone6及iPhone6 Plus顯示效果

2.增加版本檢測(cè)功能