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微生物工程工藝原理

微生物工程工藝原理第二版pdf文件免費下載

  • 大。11.1M
  • 語言:中文
  • 平臺:WinAll
  • 更新:2015-05-24 14:42
  • 等級:
  • 類型:書集教程
  • 網(wǎng)站:http://tipsywinegypsy.com
  • 授權(quán):免費軟件
  • 廠商:
  • 產(chǎn)地:國產(chǎn)軟件
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    這里小編帶來的是微生物工程工藝原理第二版,這本書一共415頁,五篇( 十六章)系統(tǒng)的介紹了微生物工程的工藝原理和生產(chǎn)技術(shù),有學(xué)習(xí)微生物工程的朋友們可以點擊下面的地址免費下載閱讀。

    微生物工程工藝原理內(nèi)容簡介

    本書被輕工總會全國高校發(fā)酵工程專業(yè)教材委員會評定為全國高校發(fā)酵工程專業(yè)通用教材 。 該書將各種工藝學(xué)的共性理論按單元操作歸納并組成一個嶄新體系 ,系統(tǒng)地介紹了微生物工程的工藝原理和生產(chǎn)技術(shù)。 全書共五篇( 十六章),主要內(nèi)容包括微生物工業(yè)菌種與培養(yǎng)基、發(fā)酵機(jī)制、發(fā)酵工藝過程的控制、發(fā)酵產(chǎn)物的提取與精制、微生物工程相關(guān)的技術(shù)與經(jīng)濟(jì)學(xué)等。

    本書適合于高等院校生物、發(fā)酵、食品等專業(yè)的師生以及科研、設(shè)計部門和生產(chǎn)企業(yè)的工程技術(shù)人員學(xué)習(xí)參考使用。

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