這是我們小編為大家?guī)淼囊粋非常有用的2016營養(yǎng)早餐做法大全,最新整理,豐富多樣的營養(yǎng)早餐食譜,有興趣的家長們可以來下載!
2016最新營養(yǎng)早餐做法大全內(nèi)容摘要
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土豆雞蛋餅
主料:土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺
配料:香蔥適量
調(diào)料:鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步驟:
1:材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)
2:取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色,如果立即操作,也可省略此步)
3:調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4:磕入雞蛋攪拌均勻。
5:加入3大勺面粉拌勻。
6:最后加入蔥花拌勻。
7:平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)
8:大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。
9:翻面繼續(xù)煎熟。
10:出鍋后按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來吃,香味能濃郁)
碗中的清水不要加多了,多了的話需要加入的面粉就多,那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成絲,然后加入雞蛋。攤餅之前,鍋不要燒得太熱,太熱了,餅糊一下鍋就熟,便不會流動,也就較難攤平。
剛下鍋時鋪平以后不要動,底部煎熟以后,只要晃動鍋,餅會自己離開鍋底。
這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。
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五彩繽紛—田園雞蛋餅
營養(yǎng),其實(shí)并不是那么昂貴、那么高高在上,只要我們在生活中注意飲食的搭配,就可以用平常的食材,給身體增加更多的營養(yǎng)。
新鮮的果蔬,含有豐富的維生素以及人體必需的各種礦物質(zhì),不但水份含量高,還有大量的纖維質(zhì),可以促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。
新鮮的蔬菜加入雞蛋中,色澤繽紛、清香怡人。
主料:雞蛋2個
配料:香菇一個、西蘭花一朵、胡蘿卜一片、嫩黃瓜一片、面粉少許、香蔥1棵
調(diào)料:鹽1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺
步驟:
1:準(zhǔn)備好雞蛋和搭配的蔬菜。
2:西蘭花和香菇洗凈,入開水鍋綽一下水。
3:胡蘿卜和黃瓜刨成很細(xì)的絲,西蘭花和香菇切成細(xì)末。
4:雞蛋打入碗中。
5:倒入所有的蔬菜,并調(diào)入少許鹽和胡椒粉。
6:攪拌均勻以后,加入少許面粉。
7:攪拌成沒有顆粒的蛋面糊,最后撒入香蔥末拌勻。
8:平底鍋稍稍預(yù)熱,刷一層薄油。
9:放入模具,舀一勺蛋糊裝平模具。
10:待蛋餅表面凝固時,取出模具,翻面煎至兩面熟透即可。
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