鈣和磷是家禽體內(nèi)含量最多的兩種礦物質(zhì)元素,約占礦物質(zhì)總量的70%。它們是構(gòu)成骨骼的主要成分。鈣還是構(gòu)成蛋殼的主要成分,參與體內(nèi)一系列的生理作用。磷存在于細(xì)胞核和肌肉中,并參與氧化磷酸化過程,形成三磷酸腺苷以貯存能量。
家禽無公害飼料配制技術(shù)預(yù)覽
家禽無公害飼料配制技術(shù)部分
如果飼料中缺鈣,雛禽生長發(fā)育不良,易患軟骨病,而產(chǎn)蛋禽產(chǎn)蛋量減少,蛋殼變薄甚至無殼,破蛋率增加。在養(yǎng)禽實(shí)踐中,也有因?yàn)閺?qiáng)調(diào)鈣的重要而出現(xiàn)鈣過多的現(xiàn)象。飼料中鈣過多,影口向雛雞的生長,而且影響雛雞對(duì)磷、鎂、鐵、銅、錳及鋅的吸收利用;家禽的采食量減少;蛋殼上有白堊狀沉積、兩端粗糙,可能是家禽飼料中鈣過量的結(jié)果。一般生長期家禽飼料中鈣量應(yīng)占0.8%一1.0%,產(chǎn)蛋階段應(yīng)增加到3.3%。
如果飼料中缺乏磷,雞生長緩慢,食欲減退,易出現(xiàn)異食癖,如啄毛、啄肛、啄趾等,產(chǎn)蛋量下降,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)關(guān)節(jié)硬化。骨骼易碎。
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