現代人的健康問題非常的嚴峻,合理的科學飲食才能打造一個健康的生活,而健康飲食要從小抓起,食品與營養(yǎng)PPT課件是專中國居民的膳食指南,這里介紹了一些食物的搭配基本原則。
食品與營養(yǎng)介紹
營養(yǎng)與健康篇內容有:中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量,中國居民膳食指南,中國居民平衡膳食寶塔,中國2001~2010年食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要,美國膳食指南、加拿大膳食營養(yǎng)建議、who人群營養(yǎng)目標以及健康飲食指數,各類食物特點,各類營養(yǎng)素、能量、飲酒等與營養(yǎng)相關健康問題。
食品安全與健康篇的內容包括:微生物污染與健康,n- 亞硝基化合物、有毒金屬、雜環(huán)胺化合物、農藥殘留和二惡英污染與健康,食品添加劑與食品安全,轉基因食品的安全性,食品加工過程對食品中營養(yǎng)素的影響以及食品安全法制管理等。
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