學(xué)做飯烹飪學(xué)習(xí)app

民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業(yè)的行業(yè)，再者；現(xiàn)在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。學(xué)做飯烹飪學(xué)習(xí)app將上百萬篇菜譜，結(jié)合十二年的運營經(jīng)驗、菜譜大數(shù)據(jù)，進(jìn)行了多達(dá)14個維度數(shù)百種分類。包括家常菜譜、西餐菜譜、烘焙食譜、兒童菜譜，等等。同時我們?nèi)�新改版搜索功能，并將不斷推陳出新�?nbsp;

學(xué)習(xí)烹飪有什么用

1、學(xué)校學(xué)到的不止燒菜（各種烹調(diào)方法不解釋），糖藝，雕刻，面塑，果畫，盤飾冷拼之類

肯定有人說，學(xué)這些基礎(chǔ)有什么用，但是當(dāng)廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎(chǔ)的都不會，那讓用人單位怎么用你。其實主要想說的呢，在學(xué)校接觸這么多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今后發(fā)展的更長遠(yuǎn)，酒店里你不可能接觸到這么多。

2、學(xué)校學(xué)的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術(shù)，營養(yǎng)，菜單設(shè)計等

成本核算，如果幾年后你學(xué)藝精湛想創(chuàng)業(yè)開店，那必須要了解。營養(yǎng)學(xué)，現(xiàn)在生活條件提升，大家不僅關(guān)注好吃，還要吃得營養(yǎng)健康，這個領(lǐng)域會有很大發(fā)展空間。菜單設(shè)計，你在酒店真的很難學(xué)到，一旦你升到廚師長級別，菜單設(shè)計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開菜單，也不了解食物之間口味不能沖突等等。

對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術(shù)！

3、學(xué)校愿意教你的人多，酒店偏少

老師的職責(zé)就是教學(xué)生知識，而酒店師傅的職責(zé)是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關(guān)系如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕松省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。