我家餐廳賺錢版是一款畫(huà)風(fēng)Q萌有意思的模擬經(jīng)營(yíng)游戲,在這里你需要經(jīng)營(yíng)一家餐廳,要自己開(kāi)發(fā)特色菜品,還要想辦法招攬客人來(lái)進(jìn)店吃飯,不斷的賺錢,讓自己的餐飲事業(yè)越做越大!
我家餐廳是九游科技出品的一款應(yīng)用。
在我家餐廳,你可以給餐廳進(jìn)行裝修,學(xué)習(xí)制作各種菜品,培訓(xùn)員工...更多精彩功能,等你來(lái)發(fā)現(xiàn)!趕緊下載試試吧!
餐廳經(jīng)營(yíng):掛機(jī)收益,裝飾自己的特色餐廳
廚娘養(yǎng)成:全方位養(yǎng)成,與萌娘一起品美食
貓咪探索:這是一間可以養(yǎng)貓的餐廳
名人名菜:準(zhǔn)備接待古今中外的名人顧客
邊玩邊學(xué):了解菜品典故,碰到你的家鄉(xiāng)菜
經(jīng)營(yíng)好自己的餐廳,直接可以獲得自己的掛機(jī)收益,還可以打造屬于自己的特色餐廳。
完美的廚娘養(yǎng)成玩法,全方位的模擬特色,和自己的萌娘們一起來(lái)經(jīng)營(yíng)各種美食吧。
貓咪的特色探索方式,經(jīng)營(yíng)一家可以養(yǎng)貓的餐廳,吸引更多的貓奴們的到來(lái)。
治愈系的新玩法,可以變玩變享受,了解各種菜品,增加自己的餐飲文化的知識(shí)。
1、突出重點(diǎn)法
根據(jù)企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,進(jìn)行濃縮包裝。
比如,一家沿海城市的酒樓,以海鮮為主打特色,輔以川湘魯粵菜系的經(jīng)典菜品,可以塑造成“漁夫碼頭”、“海鮮城”或“漁港”等模式,傳遞相應(yīng)信息,方便顧客解讀。
2、文化搭臺(tái)法(包括歷史、地域)
這是一種常見(jiàn)的模式塑造方法。借助于風(fēng)土人情傳說(shuō)掌故的力量,重新整合酒店的消費(fèi)方式和菜品結(jié)構(gòu),讓顧客在酒店消費(fèi),體驗(yàn)到文化的魅力。
如“湘鄂情”等特色酒樓模式。
3、器皿渲染法
以菜品加工或烹制用的器皿為依據(jù),創(chuàng)新餐飲模式。
近年來(lái)風(fēng)頭正勁的“紫砂鍋”、“景泰藍(lán)火鍋”、“紙烤肉”等均屬這一模式。
4、品種當(dāng)家法
這是一種古老但生命力極其旺盛的餐飲模式,許多百年老店一直沿襲至今,不敢越雷池一步。以單一品種為菜品領(lǐng)袖,獨(dú)步食林,眾星捧月,極易獲取顧客的信任。
“烤鴨店”、“涮羊肉”“炸醬面”等均屬此例。
5、烹調(diào)方法綁定法
專門突出菜品的烹調(diào)模式。
如“燒烤店”、“麻辣燙”、“手搟面”等,以烹調(diào)方式為榮。
6、格調(diào)植入法
以營(yíng)造消費(fèi)氣氛為賣點(diǎn),環(huán)境舒適,價(jià)格不菲。
如“荷塘月色”、“小城故事”、“一茶一座”等休閑餐飲模式。
7、人群分層法
按照客戶群體的消費(fèi)檔次,把顧客分成上中下三個(gè)檔次,依據(jù)各檔次人群的數(shù)量,確定自身的經(jīng)營(yíng)模式。高檔備選模式“燕鮑翅”酒樓,中檔備選模式“家常菜館”,低檔消費(fèi)備選“大排檔”。當(dāng)然,在每個(gè)檔次中,還可以再次分成上中下三個(gè)檔次。細(xì)分的目的,是為了在確定模式時(shí),定位精準(zhǔn)。
8、母體寄生法
餐飲是寄生行業(yè),靠零售為主,對(duì)人群的依賴性極大。
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