這是一篇東菱XBM-1028型面包機(jī)使用說明書，內(nèi)容清晰完整，對(duì)東菱XBM-1028型面包機(jī)的使用方法不是很熟悉的朋友可以來看看我們的這篇精美的說明書，需要的完全可以來我們東坡免費(fèi)的下載收藏使用！
面包機(jī)，簡單來說就是烤面包的機(jī)器。就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。可分為家用和商用。面包機(jī)不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。
東菱面包機(jī)做面包的方法
1. 先把攪拌刀安裝好安裝之前先在面包刀的孔涂點(diǎn)食用油，否則,做好面包后,面包刀會(huì)牢牢的粘著中軸很難拔下的哦,如果遇到這情況,可以先用泡一段時(shí)間,讓粘住面包刀的面粉泡軟后就可以拔下啦!
2. 放240ml牛奶
放水也可以，但牛奶會(huì)使面包更香濃，更柔軟哦！
3. 放一個(gè)雞蛋
加入雞蛋可以讓面包口感更好，怕雞蛋殼掉到面包桶的話，可以先打到杯子里再倒入面包桶。
4. 放3大勺黃油
放我們平時(shí)炒菜用的花生油也行，只是放黃油的話，更加的香濃，你懂的……
5. 放半小勺鹽
放鹽的時(shí)候注意要放在一個(gè)角落哦，因?yàn)楹竺娣诺慕湍溉绻龅禁}就會(huì)影響活性，面包就發(fā)不起來了。
6. 放三大勺糖
糖跟鹽一樣的要放在角落，以免影響酵母的活性。
7. 放3杯高筋面粉
盡量把面粉平鋪。
8. 在面粉上按一個(gè)小坑
是為了放酵母用的哦！
9. 一小勺酵母
記得要把酵母放進(jìn)小坑里哦。用不完的酵母千萬記得要用夾子夾好袋口,盡量保持密封狀態(tài),然后放進(jìn)冰箱里保存,否則活性不夠的話,下次做面包會(huì)發(fā)不起哦。
10. 裝好面包桶
順時(shí)針旋轉(zhuǎn)面包桶，鎖緊在面包機(jī)上。
11. 開始制作
蓋好頂蓋，接通電源，選擇菜單5“甜面包”程序，重量按700g,然后按“啟動(dòng)/停止”鍵就可以啦！
12. 第一次攪拌
面包機(jī)操作過程，開蓋觀察是為了更好的拍出制作過程，親在面包機(jī)工作過程中最好不要隨意打開頂蓋，特別是發(fā)酵過程中，以免影響面粉發(fā)酵效果。
13. 攪拌中
在攪拌過程中，如果覺得面團(tuán)太黏連，可以適當(dāng)放些干粉，不過面包也會(huì)比原來預(yù)計(jì)的大哦！
14. 第一次發(fā)酵
盡量不要打開蓋子哦，會(huì)影響發(fā)酵。
15 .第二次攪拌
這次攪拌會(huì)比第一次攪拌時(shí)間長。
16. 第二次發(fā)酵
同樣的，第二次發(fā)酵會(huì)比第一次發(fā)酵時(shí)間長。
17. 烘烤中
第二次發(fā)酵完畢,開始烘烤啦,滿屋香噴噴的面包香,真的很期待哦！
18. 烘烤完畢
出爐啦,自己做的面包,健康,放心!還有提醒一下,如果面包刀嵌在面包里的話,要記得用配套的鉤鉤把面包刀取出哦!
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