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一:宴會廳
這應當是新人在選酒店時首要關(guān)注的問題,宴會廳的好壞直接決定了婚禮能否辦得大氣。在了解酒店宴會廳時,有以下4點考量標準。
宴會廳大小:可根據(jù)賓客人數(shù)及婚禮布置確定。 宴會廳越大自然越大氣,小編提醒新人注意,如果賓客人數(shù)較少而宴會廳過大,會顯得空空蕩蕩。
宴會廳形狀:圓形宴會廳在視覺上會縮水,適合party、酒會類半正式婚禮,自由度較高。矩形宴會廳,尤其是偏方形宴會廳在視覺上會放大,適合有老人參加的正式婚禮。
宴會廳層高:層高在5米為宜,太低會壓抑,太高會空洞。
宴會廳立柱:無立柱的宴會廳是選酒店的首選,賓客在觀看婚禮時可以一覽無遺。如果不得不選有立柱的宴會廳,那么新人在安排餐桌的時候需考慮擺放,以免遮擋賓客視線。
二:婚宴菜式
菜肴好不好,賓客體會的最直接。要招待好來賓,需注意以下4點:
來賓禁忌:客人中有特殊需求的,酒店是否能夠滿足。新人要事先做好功課,了解來賓是否有民族、生活習慣上的禁忌,這點很重要,也往往最容易被忽略。如有必要,可單獨開一桌。
菜肴搭配:現(xiàn)行的菜單都是酒店搭配好的,新人只需要根據(jù)預算選擇套餐。酒店能不能很好的安排出菜單,是廚師的功力了。
冷盤與熱菜的搭配:8涼+8熱,菜肴數(shù)量為雙數(shù) 葷菜與素菜的搭配:清淡的純素菜和下飯的菜肴最好要有餐具細節(jié)很唯美的婚禮,如果婚宴的餐具有破損,是非常煞風景的事情。新人需要與酒店確認,不可以用殘破的餐具。細節(jié)非常重要。
三:硬件軟件
硬件酒店裝潢是否陳舊、洗手間是否潔凈、桌椅是否完整、桌布是否整潔等等等等硬件設(shè)施,是考量酒店檔次的標準之一。老牌酒店可能在裝潢上略顯“復古”,新人如果非常追求完美,新生酒店就是首選了。如果是一般酒店,那裝潢小編就不多評價,但是最起碼燈泡不要有不亮的;軟件服務就是酒店的軟
件。服務員的好壞,直接決定酒店檔次。
四:燈光音響
現(xiàn)代婚禮,越來越像春晚,威亞、升降機統(tǒng)統(tǒng)上陣。最基本的燈光和音響也是考量酒店的標準。燈光燈光能很好地營造氛圍,有完整的燈具(如面燈、筒燈、追光燈等)配套,新人自然省心不少。音響音響設(shè)備的音質(zhì)如何,能反映酒店的質(zhì)量。雜音,是萬萬不能出現(xiàn)的。另外,音響的排位也很重要,音響附近不要安排餐桌,否則聲音過大會引起賓客極度不悅。
五:地理位置
賓客能否安全方便地到達酒店,酒店地理位置就需要考量。市中心毗鄰地鐵、公交站的酒店自然是首選。從新人方面來說,從雙方家庭住所、新房到達酒店,交通是否順暢,會不會有堵車的可能,這些都需要考慮。不然客人到了而新人未到,是很尷尬的。配套設(shè)施這一點,并不是必要條件,而是新人在敲定酒店時的充分條件。星級酒店通常會為新人安排專門的休息區(qū)、化妝間和更衣室,方便新娘換裝及中場休息。如果酒店能為新人提供免費的“新婚套房”享受,那自然是加分不少了。
七:花園草坪
這是專門為舉行草坪婚禮的新人準備的。雖說花藝是婚慶的事兒,但是草坪是否夠大夠好,這就是酒店的事兒了。跟國內(nèi)足球聯(lián)賽的場地那樣青黃不接,新人能滿意才怪呢。
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