更新:2016-11-09 15:40
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1.白洋淀千里堤
白洋淀千里堤地處淀東下游出口,位于滄州市西北的任丘市,距任丘市區(qū)最近處10公里。白洋淀素以“華北明珠”著稱,總面積366平方公里,為華北地區(qū)最大的淡水湖泊,其秀美的自然風(fēng)光,不同于水天一色的大型湖泊,也有異于山水相映的山區(qū)水庫(kù)。淀中有村、村中有淀、河淀相連,田水交錯(cuò),時(shí)開時(shí)閉,壕溝葦蕩把白洋淀串成巨大的水上迷宮。
2.啞叭莊遺址
時(shí)代:新石器時(shí)代至東周位于滄州市任丘城3.5公里處,當(dāng)?shù)厮追Q“疙瘩頂”,遺址分布范圍約6萬(wàn)平方米。啞叭莊遺址面積較大,地勢(shì)北高南低,文化層積厚0.2至5米。
3.莫州扁鵲廟
中國(guó)醫(yī)藥勝地、中國(guó)醫(yī)勝扁鵲的故鄉(xiāng)莫州,就在華北平原上的任丘市境內(nèi)。任丘地處京、津、晉金三角地帶,歷代著名中醫(yī)名家都留下了他們的足跡。供奉中國(guó)十大名醫(yī)以及醫(yī)圣扁鵲,天下最大的藥王廟就坐落在任丘這塊土地上。它是中國(guó)古代醫(yī)學(xué),中國(guó)中醫(yī)學(xué)的發(fā)源地,中華醫(yī)學(xué)就是從這里走向世界的。
4.鄚州城
鄚州城位于任丘城北16.5公里,始建于東周時(shí)期,歷代修建。其城池雄偉寬闊,呈紗帽形,南北長(zhǎng)1.2公里,東西寬1.2公里,城墻為土城,寬約30米,高5米,F(xiàn)存南城門,當(dāng)?shù)厝朔Q“南閣”,重建于清嘉慶年間,城北部土城墻保存較好,氣勢(shì)雄偉,連綿險(xiǎn)峻。
1.火燒夾驢肉
火燒夾驢肉起初是任丘長(zhǎng)豐鎮(zhèn)的傳統(tǒng)食品。始于清末,聞名于民國(guó)初年。長(zhǎng)豐鎮(zhèn)每年四月廟會(huì),屆時(shí),成千上萬(wàn)的善男信女到“奶奶廟”(即長(zhǎng)豐無梁閣)燒香許愿趕廟會(huì),更有遠(yuǎn)近客商藝人到廟會(huì)上做買賣,說書獻(xiàn)藝,十分熱鬧。眾多趕廟會(huì)者餓了買個(gè)外焦里嫩的熱火燒夾上驢肉,脆香可口,油而不膩,別有一番滋味,所以倍受青睞。
2.白洋淀紅心鴨蛋
白洋淀紅心鴨蛋是河北省滄州市任丘市的特產(chǎn)。白洋淀紅心鴨蛋蛋黃呈橘紅色,分層且有沙性,油脂外溢。經(jīng)過傳統(tǒng)加工制作的松花蛋蛋清呈透明膠狀,有松枝圖案,蛋黃溏心,口感清香,口質(zhì)極佳。
3.白洋淀菱角
菱是一年生蔓性水生草本植物,又叫做菱角、龍角、水栗,古名蔆、芰。夏末秋初開花,花單生于葉腋,白或淡紅色。菱花受粉后,沒入水中,長(zhǎng)成果實(shí),即一般所稱的菱角,秋季收果。帶殼菱角用水洗干凈后,表皮黑亮,剝殼后的菱角米呈灰白色。 菱角外皮厚而堅(jiān)硬,白色菱角肉粉性微甜,食味并沒有特別之處,最吸引人處是菱角的清新之氣。
4.老豆腐
在任丘小吃中老豆腐是最有名的。白布蓬下,擺著兩只用棉布包裹的大罐,托盤上放有碗勺子及各種調(diào)料。只要朝旁邊的木凳上一坐,很快,一碗香氣四溢的老豆腐便端到顧客面前。 老豆腐歷史悠久,早在清朝乾隆年間就已馳名四方。老豆腐選料較為嚴(yán)格。雜豆,酶豆,癟豆全部篩選掉,剩下的純正黃豆用水洗凈,經(jīng)石磨粉碎后,去掉豆皮,開始磨漿。其他的工藝和制豆腐相似。 盛豆腐的大罐用棉布包裹,即使在冬天,老豆腐也是熱乎乎的。
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