更新:2018-11-13 11:1
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第一,綠色食品未使用化學(xué)激素
現(xiàn)在市場(chǎng)上含有化學(xué)激素的食品種類繁多,而且光憑肉眼是難以辨別的。對(duì)此,消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)要選擇通過(guò)綠色認(rèn)證的食品,因?yàn)樵诰G色食品、有機(jī)食品中是不允許使用任何化學(xué)激素的,消費(fèi)者可以放心食用。
第二,不要買不到成熟期的水果
此外,專家還提醒消費(fèi)者,不要買不到成熟期的水果,如果在成熟期之前半個(gè)月至一個(gè)月左右上市的水果,顏色又好看,很可能就是使用過(guò)催熟劑,即使沒(méi)用催熟劑,水果也不好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。
第三,自然成熟與催熟的區(qū)別
盡管經(jīng)過(guò)催熟的果實(shí)呈現(xiàn)出成熟的性狀,但是果實(shí)的皮或其他方面還是會(huì)有不成熟的感覺(jué)。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結(jié);催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發(fā)青。
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