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產(chǎn)品安全
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簡(jiǎn)約實(shí)惠
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堅(jiān)持全程追溯產(chǎn)品流程
保證客戶視覺和口感的雙層體驗(yàn)。
“已熟型”是指在采收時(shí)已經(jīng)成熟的水果,主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環(huán)境下會(huì)很快過熟、爛掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用紙包住,再裝袋放入冰箱。這樣既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水氣凝結(jié)滋生細(xì)菌、發(fā)霉。
“后熟型”水果在采收時(shí)還未完全成熟,必須擺放在室溫環(huán)境一段時(shí)間繼續(xù)熟化,主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對(duì)溫度敏感的水果為例,未熟前的理想保存溫度在10—25℃,夏天得在室內(nèi)陰涼處熟化,稍變軟后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,會(huì)破壞水果組織、流失水分。
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