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-生產(chǎn)加工功能,成品半成品庫存核算跟蹤方便規(guī)范
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民以食為天,食以安為先。近年來,隨著老百姓生活水平、健康意識的不斷提升,食品安全問題一直成為人們餐前飯后的熱議話題。而餐飲業(yè)作為食品安全鏈條上的最終環(huán)節(jié),更是備受關(guān)注。
近日,記者從義烏后宅街道獲悉,后宅從轄區(qū)餐飲行業(yè)實(shí)際入手,創(chuàng)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,探索建立了“1+2+3+4+X+Y”管理新模式,即通過一張清單、兩塊牌子、三支隊(duì)伍、四項(xiàng)措施、若干個餐飲自律群、若干餐飲綜合管理示范街及示范點(diǎn),打造科學(xué)的餐飲行業(yè)綜合治理體系,推進(jìn)餐飲業(yè)水平整體提升。
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