云上長(zhǎng)汀軟件

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云上長(zhǎng)汀軟件介紹

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云上長(zhǎng)汀軟件有什么亮點(diǎn)

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云上長(zhǎng)汀軟件其他功能

便民服務(wù)

包含交通出行、生活賬單、社會(huì)保障、醫(yī)療衛(wèi)生、教育文化、環(huán)境氣象、旅游觀光、其他服務(wù)。

資訊

提供長(zhǎng)汀新聞、龍巖新間、福建新聞、通知公告、長(zhǎng)河正元、紅色旅游、容家文化、地理信息、智繪長(zhǎng)汀、智能運(yùn)營(yíng)中心等本地政務(wù)和生活資訊服務(wù)。

隨手拍

受理群眾訴求,處置過(guò)程全程公開(kāi),結(jié)果及時(shí)反饋本人。鼓勵(lì)市民反映公共管理和服務(wù)問(wèn)題,促進(jìn)文明城市創(chuàng)建和社會(huì)協(xié)同治理。

長(zhǎng)汀有什么美食

長(zhǎng)汀縣，別稱(chēng)“汀州”，簡(jiǎn)稱(chēng)“汀”，是最具代表性的客家人聚居地，世界客家首府。這里千山競(jìng)秀，群巒疊嶂，是一座有著悠久歷史、保存有諸多文物古跡和體現(xiàn)客家文化的古城，也是中國(guó)共產(chǎn)黨的重要?dú)v史紀(jì)念地，客家大本營(yíng)，海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)西部名城，中國(guó)國(guó)家級(jí)歷史文化名城。

1、長(zhǎng)汀客家兜湯

長(zhǎng)汀客家人愛(ài)吃“汆”的菜食，所謂“汆”，即用地瓜粉或其他生粉，和清水、鹽巴拌勻在肉片里，水滾后入鍋，放入其他調(diào)料等，鍋開(kāi)即熟。

2、汀州冬瓜甑

冬瓜甑是長(zhǎng)汀傳統(tǒng)夏令菜肴，味道清香，清涼解暑。

3、長(zhǎng)汀河田雞

河田雞含蛋白質(zhì)多，脂肪適宜，肉質(zhì)細(xì)嫩、皮薄柔脆、肉湯清甜。

4、汀州燈盞糕

它是將大米和黃豆浸泡后磨成米漿，調(diào)入細(xì)鹽、味精、蔥花再用湯匙舀到特制的圓勺內(nèi)，沉入煮沸的油鍋中。米漿在沸油中迅速膨脹成圓球形，很快就熟，至底面金黃時(shí)即可，入口酥脆。

5、長(zhǎng)汀扁食

扁食，有史記載在2000年前就已成為中國(guó)通食，長(zhǎng)汀通稱(chēng)為“扁食”。長(zhǎng)汀的“扁食”是以極薄的面皮包餡制成，餡如小指頭大，薄皮圍邊，餡心多種多樣，可用豬、牛、雞、魚(yú)各種肉類(lèi)或蝦仁等分別制茸成餡，但以精豬肉為多。

6、長(zhǎng)汀卷餅

在長(zhǎng)汀歷史悠久，是客家人保持中原風(fēng)俗的名點(diǎn)。每逢元宵佳節(jié)，家家 卷餅戶(hù)戶(hù)都炰制。

7、長(zhǎng)汀糍粑

相傳宋朝長(zhǎng)汀滿嵐嶺寶珠峰有座龍廟，天旱求雨時(shí)，城鄉(xiāng)群眾多以糍粑供 奉。后來(lái)廟內(nèi)住持也制作糍粑出售。因糍粑柔韌甜美、價(jià)廉耐飽，來(lái)往旅客至此多爭(zhēng)相品嘗，致使?jié)M嵐嶺的糍粑子無(wú)人不曉。

8、麒麟脫胎

客家菜中有一道菜叫“麒麟脫胎”，聽(tīng)菜名就夠玄的。千萬(wàn)別以為真有“麒麟”給你吃，如果確有這種四不像的動(dòng)物，也該是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物了。

9、長(zhǎng)汀燒麥

燒麥狀似石榴，以皮薄餡爽、芳香撲鼻、令人垂涎而得名為“三特石榴果”、“三里香”。

10、三角豆腐餃

白色棱形，皮嫩餡香，湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。精工制作而成。汀州廚師制成的三角豆腐餃，皮白肉香，鮮嫩甜美，在豆腐菜肴中獨(dú)具一格，別有風(fēng)味。