更新:2021-03-03 10:30
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1、選擇品質(zhì)好,高性價(jià)比的賣家
很多平臺(tái)都有海鮮在銷售,無論是價(jià)格,還是質(zhì)量,產(chǎn)地都有所區(qū)別,選一家高質(zhì)量,新鮮的商家很重要,當(dāng)然是要自己能夠承受的價(jià)格,老百姓過日子,想要吃海鮮,肯定要追求高性價(jià)比對把!
2、選擇包裝好,物流快的賣家,
海鮮運(yùn)輸最大的問題,主要是時(shí)間,包裝和運(yùn)輸公司的問題。現(xiàn)在最好的物流就是京東和順豐了。所以找用這兩家快遞的賣家就沒錯(cuò)了。吃海鮮,講究的是個(gè)新鮮,速達(dá),越快到手里越新鮮,當(dāng)然包裝也很重要,有冰凍泡沫箱好的包裝能保證2天內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)問題。
如何挑選新鮮海鮮:
1、挑新鮮的,任何海鮮,盡量吃新鮮;畹暮ur,是口感好的第一保證。如果,必須面對冰鮮的海貨,就要一定仔細(xì)挑揀。看顏色。對于冰鮮的海貨,顏色很重要,帶魚表面像磷粉一樣的魚鱗有沒有,鲅魚表面的光澤還在不在,魷魚身上鮮亮的褐色斑點(diǎn)有沒有變得灰暗都是重要的參考。聞味道,如果海鮮出了腥味還有腥臭味,那就千萬不要吃。
2、野生,目前養(yǎng)殖的太多了,內(nèi)陸的超市基本除了長期冰凍的海鮮就是養(yǎng)殖的了,又因?yàn)榧恿撕芏嗨帲员M量少吃吧。
如何辨別野生呢?其實(shí),分別養(yǎng)殖和野生對一個(gè)不常吃海鮮的人來說,十分困難。但是對一個(gè)海邊長大的人來說非常簡單,這好比是分辨非洲人和歐洲人一樣。野生的,長相就很野,養(yǎng)殖的看上去就很乖,養(yǎng)殖的吃起來帶點(diǎn)土腥味,就這么簡單。還有一種辨別方法,內(nèi)陸的超市只要是活的在水里的海鮮,基本都是養(yǎng)殖的,不信可以問售賣員,因?yàn)榧円吧ur基本還難存活太久,如果是活的成本也非常高,所以超市活的野生海鮮很少。
3、吃海鮮要有季節(jié)性。什么樣的季節(jié)什么海鮮最肥美就吃哪一種,要吃到野生的,活海鮮。
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