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▲整地
插秧前,農(nóng)戶在稻田撒播有機肥,進行積肥。
種稻之前,必須先將稻田的土壤翻過,使其松軟。
田地要充分磨平后,才能開始播種。
▲育苗
米老板精選定向培育的優(yōu)良稻種,回歸原始,尊重自然!
每一顆稻谷的發(fā)芽都是為了收獲更多的稻谷。先在某塊田中培育秧苗,此田往往會被稱為秧田。
經(jīng)過20多天陽光雨露的滋潤,秧苗已長成一大片可愛的綠。
而插秧前,還需把各種與秧苗混長在一起的雜草拔掉!
▲插秧
將秧苗仔細的插進稻田中,間格有序。
▲除草除蟲
米老板利用人工耙草和手工拔草的方式除草,比用除草劑多出好幾倍的人工成本,但這是對土地,對健康最好的方式。
另外,米老板為遠離化肥,農(nóng)藥,把鴨子放進稻田里吃蟲,吃草,與水稻共生,這也是與自然最喜悅的共處。
▲收割
當?shù)舅氪瓜,金黃飽滿時,就可以開始收成,一束一束,用鐮刀割下,再扎起,利用打谷機使稻穗分離。
收割后,稻田也就成了孩子的樂園,可以提著小竹籃到稻田里撿稻穗。
▲干燥、篩選
收成的稻谷需要干燥,在曬谷,需時時翻動,讓稻谷干燥。篩選則是將癟谷等雜質(zhì)刪掉,用電動分谷機、風車或手工抖動分谷,利用風力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來。
用輾米機,直接把谷殼去掉,變成了大米。
白花花的米飯,就是這樣來的。
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