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1.入住商家多,種類豐富,不論是三餐的美食還是食材、日用品等都可以輕松買到
2.同城代跑腿,專業(yè)效率
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為什么外賣的油放的特別多?
首先說油放的多不是因為外賣放的多,而是大部分廚師炒菜都和你自己在家做飯的方式不一樣。為了出餐快,小火肯定不行,要廚房專用灶,大火,特別大那種,鍋放上去什么都不放一會兒就能把鍋燒紅那種鍋也大,那種帶耳朵的鍋,廚師拿布墊著鍋耳朵,翻炒用的是炒勺,配合大鍋炒菜,同時放油放調料這些都是用炒勺直接加。廚師用的大鍋一次能出多少菜呢,具體我不好說但是一次出三五盤肯定沒問題。那么外賣呢,你只點一份,廚師如果只抄你一份的菜,也要用同樣的鍋和同樣的勺,按照量減少用油?廚房那種環(huán)境下要求廚師控制用油量和調料的量,可能性不大。還有一點很重要,出鍋前,專業(yè)廚師還要再加一勺油,為了提亮菜色,好看。為了少油少鹽,還是自己在家做飯吧;蛘唿c健身餐吧。
最適合做外賣的小吃有什么?
燒烤和壽司比較適合做外賣。
燒烤一般在夏季比較火,像大排檔這種,但是冬季也會有人饞這一口,而且反季節(jié)的時候來上幾串也是非常溫暖的!
而壽司就更方便了,一年四季都可以賣,而且做法簡單,成本也不高,非常適合做外賣~
做外賣要注意一下幾點:
注意食品的質量和安全是第一要務。
確認對方地址和電話以便聯(lián)系。
廚師技術要好,飯菜要好吃,保存時間長。
找熟練負責的送餐員,切不可餐品到顧客手里已經涼了或散了。
適當做一些實惠讓利的活動,做好宣傳。
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