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紅薯去皮切塊,隔水蒸熟,壓成泥,放進面包桶,加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、面粉和切成小塊的黃油,在面粉頂端加入酵母。選擇面包機和面程序10分鐘,靜置5分鐘后再和面13分鐘。選擇面包機的發(fā)酵功能50分鐘。將面團取出,用手掌壓出面團內的氣體,分成7份,蓋上保鮮膜,松弛20分鐘。將面團搟成橢圓形,放上蒸熟的紅薯塊,從上往下卷成橄欖形,收口捏緊,在可可粉上滾一圈。收口朝下,放在烤箱自帶的不粘烤盤上,放入烤箱內發(fā)酵50分鐘。發(fā)酵好的面包坯,放入預熱好上火170度,下火180度的烤箱倒數(shù)第二層,烘烤15分鐘左右。烘烤結束,面包取出晾涼即可食用。
當然是可以的。
很多人都認為,減肥期間,要喝脫脂牛奶,吃全麥面包的道理,沒時間動手的時候大家一般選擇購買現(xiàn)成的全麥面包。
但是你知道嗎,你買的全麥面包可不一定是“全麥”的,里面可能加入了其他成分比如淀粉等物質,并且還會為了增加口感而加入甜味劑或者果心等,這樣的面包還會利于減肥嗎?趕快搬小板凳,教你辨別真正利于減脂的全麥面包!
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