火鍋上門(mén)服務(wù)(一口鍋)

天氣冷了，吃火鍋是最好的選擇，不想出門(mén)，自己又不想做怎么辦，一口鍋app是一個(gè)專(zhuān)門(mén)提供火鍋上門(mén)打包服務(wù)的應(yīng)用，讓你在家也能享受好吃又正宗的四川火鍋，吃貨們必備喲~

在吃火鍋時(shí)，還有的食客喜歡將火鍋湯喝掉。專(zhuān)家提醒，火鍋湯進(jìn)入腸胃消化分解后，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，過(guò)多的尿酸沉積在血液和組織中，易引發(fā)痛風(fēng)病，因此，建議大家不要喝或盡量少喝火鍋湯。吃火鍋時(shí)應(yīng)多飲水，以利于尿酸的排出。

火鍋上門(mén)服務(wù)(一口鍋)應(yīng)用特色

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關(guān)于火鍋

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，西漢時(shí)期即有火鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見(jiàn)，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來(lái)煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1、進(jìn)食火鍋食品時(shí)，火鍋底火務(wù)必要旺，以保持鍋內(nèi)湯汁滾沸為佳。菜料食物若未煮熟即吃，病菌和寄生蟲(chóng)卵未被徹底殺死，易引發(fā)疾病。

2、此外，生熟食物要分開(kāi)盛放，使用兩套筷子、用具和餐具分別來(lái)處理生和熟的食物，避免在桌上擺放過(guò)多食物，防止交叉污染；每次添水或湯汁后，應(yīng)待鍋內(nèi)湯汁再次煮沸后方可繼續(xù)煮食。

3、貝類(lèi)應(yīng)選擇鮮活的產(chǎn)品，在家吃火鍋時(shí)要洗擦干凈貝類(lèi)的外殼，浸養(yǎng)在清水中至少半天以上，待其自行清濾出體內(nèi)的污物后才能食用。死的貝類(lèi)含大量致病微生物，不能食用。

4、食用火鍋時(shí)食品還不宜滾燙，因?yàn)榭谇弧⑹车篮臀葛つねǔＶ荒苣褪?0℃—60℃的溫度，太燙的食物會(huì)損傷黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。從鍋中取出滾燙的涮食時(shí)，最好先放在小碟中晾涼。

5、食用火鍋時(shí)食品還不宜滾燙，因?yàn)榭谇�、食道和胃黏膜通常只能耐�?0℃—60℃的溫度，太燙的食物會(huì)損傷黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。從鍋中取出滾燙的涮食時(shí)，最好先放在小碟中晾涼。