更新:2020-11-10 11:12
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幫助用戶在線查看餐飲店的后廚,不啊滾是外賣還是在店吃都可以隨時隨地看到食品制作過程,所以可以放心用餐,同時也是加大了食品安全監(jiān)督的力度,讓老百姓吃飯更安全,更衛(wèi)生,更放心。
陽光食安,旨在通過新的技術實現(xiàn)全面參與,社會共治,達到老百姓的食尖上的安全。
一老一少,保證幼兒的健康成長,老人安度晚年。
老字號,弘揚中國傳統(tǒng)餐飲。通過良好的機制,使大家吃的放心。
1.“陽光食安”系統(tǒng)在“陽光廚房”監(jiān)控的基礎上,構建了智慧監(jiān)管、移動執(zhí)法、供應商溯源、社會共治等四大特色元素,實現(xiàn)餐飲食品安全的智慧監(jiān)管。
2.通過設置在學校的“陽光廚房”監(jiān)控系統(tǒng),師生和家長可以直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等,保障學生食堂安全,讓食品安全看得見。未來,監(jiān)控系統(tǒng)將覆蓋全區(qū)所有學校,還將覆蓋事業(yè)單位和餐飲企業(yè)。
3.“陽光食安”系統(tǒng)還構建陽光采購網(wǎng),通過學校、超市等消費端線上下訂單機制,實現(xiàn)采購過程線上陽光化。
1、可以很好的進行監(jiān)督,不管是線下的餐廳還是校園或是企業(yè)內的食堂;
2、全民用戶可以一起來管理監(jiān)督,了解到后廚的衛(wèi)生信息,全面的反饋;
3、讓所有使命消費者可以在一個健康的環(huán)境下使用用餐;
“海南陽光食安”陽光餐飲解決方案從三方(消費者、餐飲單位、監(jiān)管單位)的視角設計,
既讓消費者利用手機APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質、消費評論;
又讓餐飲單位實現(xiàn)陽光餐飲的成本低,不折騰,不影響營業(yè);
還讓監(jiān)管單位擴展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務,形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺。
“十三五”期間海南省建成131所省級食品安全示范學校食堂
“十三五”期間,全省共撥付創(chuàng)建獎補扶持資金5160萬元,創(chuàng)建309所省級食品安全示范學校食堂,目前131所食堂獲得授牌,其中4所食堂被確定為示范基地,超額完成了既定的100所示范食堂的創(chuàng)建目標。這是海南日報記者從日前舉辦的海南省學校食品安全管理檢查員崗前培訓班上獲悉的。
據(jù)悉,“十三五”期間,海南通過“全面改薄”等項目新建和改擴建了一批學校食堂,通過開展食品安全示范食堂創(chuàng)建活動,引領帶動全省學校食堂食品安全整體水平得到了提升。
預計在今年年底,《海南省“十四五”期間學校食堂標準化建設實施方案》將出臺,屆時我省學校食品安全將進入新的管理模式,由示范創(chuàng)建轉向標準化建設。(記者陳蔚林)
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