更新:2021-06-24 11:6
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weeeapp是專為廣大海外華人打造的亞洲購物商城,涵蓋了各色優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品,解決在國外飲食上的各色需要,商品種類齊全且豐富,致力于打造更好的海外華人生鮮購物市場,如果你也對此感興趣的話,那就快來這里看看吧!
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天南海北美食應(yīng)有盡有,滿足妳的“中國胃”,是北美最大的在線亞洲雜貨店,為新鮮度,價值和便利性。
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泰國成為海外華人聚集最多的國家。就連泰國王室也跟中國頗有淵源,比如前一陣因為泰國老國王去世,詩琳通公主因為能說流利中文,也被科普了一番。泰國王室也尊重華人文化,每年農(nóng)歷新年要到華人聚居區(qū)拜年等。
海外華人有70%聚居在東南亞國家,約占3500-4000萬人,主要分布在泰國、馬來西亞、印尼、新加坡、緬甸、越南、菲律賓、柬埔寨。近鄰韓國、日本的華人數(shù)量分別有80萬和67萬。
西方英語國家中,美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭也都有上榜。美國華人人數(shù)接近380萬,加拿大也接近150萬。作為傳統(tǒng)移民國家,由于制度比較完善,美加澳新依然吸引著源源不斷的中國新移民前往。英國也有46萬華人聚居。
中國飲食文化的諸多特征,體現(xiàn)在飲食文化之上,直接影響著中國飲食文化的發(fā)展。首先因為人口壓力以及其它多種原因的存在,所以中國人的飲食從先秦開始,就是以谷物為主,肉少糧多,輔以菜蔬,這就是典型的飯菜結(jié)構(gòu)。
其中飯是主食,而菜則是為了下飯,即助飯下咽。為什么要助飯下咽呢?那是因為主食并不可口,必須有一種物質(zhì)來輔助它使人們能夠吃下去。當(dāng)然菜的功能和鹽的功能有共同點(diǎn),但是不等同于鹽。這樣促使中國的烹飪的首要目的是裝點(diǎn)飲食,使不可口的食物變得精妙絕倫;
其次,由于中國文化追求衫,中國手工業(yè)的發(fā)達(dá),所以烹飪中的飲食加工技術(shù)在世界上是首屈一指,體現(xiàn)了中國文化的衫特征。所有這些,使中國飲食文化有如下特征。其一,中國烹飪技術(shù)發(fā)達(dá),許多西方人看來不可食的物品,經(jīng)過中國廚師的勞作,變得使人一見而食欲頓開;
其二,中國人的食譜廣泛,舉凡能夠食者皆食,毫無禁忌;
其三,中國救荒的著述特別多,以備饑荒之年以野菜充饑之用;
其四,中國人將食的追求作為人生至樂來追求,吃飯成為第一要求。在中國,每一桌宴席的推出,都籠罩著新船下水般的熱烈氣氛。而每一位食客,都是動作熟練的老水手,或者說,都是潛在的評委。難怪開餐館的老板,都很會看客人的臉色?纯腿说哪樕湍芰私獾綇N師的水平。中國文化的最高境界,就是一個喜字。這也是中國人最熱愛的一個漢字。而吃飯是最能烘托出這種喜氣的。喜氣洋洋,東道主自然滿意。傳統(tǒng)的喜宴,被清代的滿漢全席發(fā)揮到極致。從其名稱即能感受到民族大團(tuán)結(jié)的意味,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的意味。正宗的滿漢全席要連吃三天三夜,茶肴不重復(fù)。這是具有中國特色的狂歡節(jié):一場飲食文化的馬拉松!吃飯,在中國是最日常的儀式,是最密集的節(jié)日。
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