在寒冷的冬季大家對一些飲食養(yǎng)身的常識都了解嗎?這里我們小編給大家?guī)砹艘黄?strong>冬季飲食養(yǎng)身小常識,有需要了解冬季飲食注意事項(xiàng)的朋友可以來我們東坡免費(fèi)的下載這篇冬季飲食養(yǎng)身小常識!
人們的日常生活離不開每日三餐,如何合理地調(diào)配飲食,使之更有利于人體健康、滋補(bǔ)養(yǎng)生,是人們所關(guān)注的問題。
冬季飲食養(yǎng)身小常識內(nèi)容摘要
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春夏秋冬,四季輪回,又到了萬物蟄藏的寒冷季節(jié)。立冬過后,氣溫越來越低,天氣越來越冷,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,機(jī)體在寒冷的環(huán)境中代謝率明顯增加,對能量的需要比其它季節(jié)高;因此,需要吃足夠的食物,來保證能量的充足供給,以維持正常體溫,抵御嚴(yán)寒。在寒冷的冬季,機(jī)體對一些維生素的需要量也增加。冬季飲食的基本原則是:吃足量、食多樣、多粥湯、適當(dāng)補(bǔ)。
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1、食物要足量,能量應(yīng)平衡。
冬季,天寒地凍。生活在北方的居民,有供暖設(shè)施,雖然在室外活動倍感寒冷,但室內(nèi)溫暖如春。但在南方,室內(nèi)沒有集中供暖設(shè)施,室內(nèi)室外溫度一個樣,甚至室內(nèi)還比室外冷,人體對能量的需要增加,需要注意能量的充足供應(yīng)。保證足夠量的主食,建議每天吃半斤-八兩的谷類食物,除了饅頭、米飯、窩頭等,可以“軟硬兼施”,經(jīng)常喝粥。
動物性食物不僅含蛋白質(zhì)豐富,還含有一定量的脂肪,可增強(qiáng)身體免疫力,提高抗寒防病能力。每天應(yīng)該有3兩-半斤的動物性食物,可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等,經(jīng)常變換種類。
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3、多吃蔬果,強(qiáng)體抗病。
冬季干燥,特別是北方地區(qū),由于吃肉較多,容易出現(xiàn)大便干燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),還有豐富的膳食纖維,能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,并對血管具有良好的保護(hù)作用,還可以促進(jìn)胃腸蠕動,防止便秘。因此,應(yīng)注意蔬菜水果的補(bǔ)充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等,水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
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