秋分節(jié)氣景色圖片大全高清免費(fèi)版

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秋分節(jié)氣景色圖片

秋分養(yǎng)生美食推薦

雪梨無(wú)花果燉鵪鶉

廣東民間常言：“有雪梨、無(wú)熱氣”。尤其是秋燥日，雪梨已成為我們常食的水果或常為入湯羹的食材了。它果肉脆嫩而多汁、氣味清甜而潤(rùn)肺，中醫(yī)認(rèn)為它有生津潤(rùn)燥、清化熱痰、解酒除煩的功效。入湯羹時(shí)宜選鴨梨。食藥兼之的無(wú)花果性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為它能潤(rùn)腸止咳、清熱潤(rùn)腸、解毒。鵪鶉肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞肉還高，在民間有“動(dòng)物人參”之稱。合而為湯，氣味清潤(rùn)可口，有滋陰益肺、潤(rùn)燥生津的功效，為男女老少皆宜。

材料：雪梨1~2個(gè)、無(wú)花果6個(gè)、鵪鶉2只、豬瘦肉150克、生姜片。

做法：雪梨去皮、芯，切塊；無(wú)花果洗凈；鵪鶉宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下燉盅，加冷開水1500毫升（6碗量），加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

銀耳百合炒蝦仁

銀耳又稱白木耳，是一種珍貴的食用和藥用真菌。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體健康十分有益，故自古以來(lái)，銀耳一直被作為一種健身的滋補(bǔ)珍品。百合也是很好的食材。吃慣了銀耳湯，炒銀耳也不錯(cuò)。其實(shí)銀耳和木耳一樣，炒著吃都是可以的，而且比木耳更脆呢。

材料：干銀耳20克，百合干20克，蝦仁60克，鹽，白糖，白醋，雞精，料酒，胡椒粉，淀粉，蔥花適量。

做法：銀耳和百合用溫水浸泡3小時(shí)，百合干泡略軟，銀耳泡發(fā)大。銀耳用剪子或者小刀去根。用手把銀耳撕成小朵。鍋里水燒開，放入銀耳和百合焯大約2分鐘斷生。銀耳和百合焯熟，撈出控水備用。蝦仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。用手抓均勻腌制10分鐘。鍋里倒油燒至7成熱，下入銀耳和百合翻炒半分鐘。加入糖，鹽，醋，雞精調(diào)味。倒入蝦仁翻炒均勻。剩余3ml淀粉加水?dāng)嚢杈鶆虺伤�淀粉，倒入鍋里大火翻炒。撒上蔥花。大火翻炒收汁變得濃稠即可。

蜜汁鴨胸飯

秋季，當(dāng)年新鴨肉質(zhì)壯嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。鴨肉脂肪不同于其他動(dòng)物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值，化學(xué)成分和橄欖油很像，有降低膽固醇的作用，對(duì)患動(dòng)脈粥樣硬化的人群尤為適宜。

材料：鴨胸肉、青菜、米飯、雞湯、鮮橙汁、醬油、姜塊、料酒、蜂蜜。

做法：鍋內(nèi)倒雞湯，加醬油、姜塊、蜂蜜、料酒與橙汁，攪拌均勻后大火燒開，加入鴨胸肉，改小火燜鹵約半小時(shí)，使鴨胸肉入味熟透；青菜心氽燙斷生，米飯盛入盤中，將青菜心放在米飯上，再將鹵好的鴨胸肉撈出切成薄片放在米飯上，鹵汁澆在米飯上即可。

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周六秋分 天氣轉(zhuǎn)晴

9月23日，我們將迎來(lái)秋分節(jié)氣，這意味著天氣也日漸轉(zhuǎn)涼，到了“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候。這段時(shí)間，不少人還會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干裂、便秘等“秋燥”現(xiàn)象。建議大家要多喝水，多吃水果。21日，南昌小雨轉(zhuǎn)陰，21 ～27 ；22日陰轉(zhuǎn)多云，22 ～31 ；23日多云轉(zhuǎn)晴，23 ～32 。